Receita de molho de molho de caril de coco

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Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
  • 2 1/2 colheres de chá de suco fresco de 1 limão
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de chá de molho de peixe asiático
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 colher de chá de gengibre fresco descascado ralado

instruções

  1. 1

    Combine o leite de coco e a pasta de curry em uma panela pequena em fogo médio e leve para ferver. Cozinhe, mexendo, até ficar ligeiramente espesso e perfumado, cerca de 30 segundos. Retire do fogo e reserve.

  2. 2

    Enquanto isso, misture o suco de limão, o molho de soja, o molho de peixe, o mel e o gengibre em uma tigela pequena. Adicione a mistura de coco-curry e mexa bem para incorporar. Servir.

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